Ljuvlig doft på Solhaga idag

,

Idag började jag dagen med att använda de goda äpplena som vi fått i veckan
till att baka vår speciella äpplekaka.
Denna ska vi med hjälp av SKPF ska servera på vårt Söndagscafé, nu på söndag emellan kl. 14:30-16:30.
Recept på denna skapelse är:

Fruktkaka alá Mötesplatsen
5 st ägg
7 1/2 dl Socker
250 g Smör smält & avsvalnat
7 1/2 dl vetemjöl
2 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
800 g Äpplebitar eller annan frukt tex rabarber.
Kanel eller annan krydda
Pärlsocker
Sirap

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader och klä en långpanna med bakplåtspapper.
Vispa ägg & socker pösigt. Tillsätt sedan smör, vetemjöl, bakpulver & vaniljsocker och vispa tills smeten är jämn.
Lägg smeten i långpannan och fördela ut frukten på smeten.
Strö sedan över kanel, pärlsocker & sirap över kakan i den mängd just du önskar.
Grädda i ugnen i ca 40 min. Den blir godast om den inte blir allt för mörk.

Lycka till!

Imorgon är det ju fredag igen och som varje fredag så kommer vi lotta ut en fin bukett till någon som köpt en lunch innan kl. 12:45.
Imorgon kommer en lycklig vinnare gå hem med denna bukett, missa inte chansen.

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.